Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ vàng

Hiện nay tinh bột nghệ dần được thay thế bột nghệ để làm đẹp và chữa bệnh. Nhiều người có thắc mắc về giá cả, màu sắc, mùi vị của tinh bột nghệ khi nhầm tưởng lạ bột nghệ vàng thông thường. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp mọi người phân biệt 2 chế phẩm này của nghệ.

phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ là tinh bột của củ nghệ đã được tách bỏ tạp chất, bã nghệ, và dầu nghệ. Tinh bột nghệ làm bằng cách xay củ nghệ vàng tươi, sau đó dùng vải màn để tách bỏ bã nghệ. Tinh bột nghệ sẽ được lắng đọng lại phía dưới, còn tinh dầu nghệ nhẹ hơn sẽ nỗi mặt trên. Tiếp tục gạn lớp tinh dầu phía trên để giữ lại tinh bột nghệ.
Tinh bột nghệ sau khi được sấy khô có màu vàng nhạt hơn nhiều so với bột nghệ, khi uống không còn mùi hắc nồng như bột nghệ vàng thông thường.

Bột nghệ là gì?

Còn củ nghệ được thái lát đem sấy khô sau đó xay thành bột được gọi là bột nghệ vàng. Bột nghệ vàng thường trộn với mật ong tạo viên nhỏ để dùng dần, khi ăn hoặc uống có mùi hắn nồng của dầu nghệ. Màu của bột nghệ vàng đậm vàng hơn nhiều so với tinh bột nghệ

PHÂN BIỆT TINH BỘT NGHỆ - BỘT NGHỆ

ĐẶC ĐIỂM BỘT NGHỆ VÀNG TINH BỘT NGHỆ VÀNG
Mùi vị Mùi hắc, đắng, khó uống Có mùi nghệ nhẹ không đắng, không hắc, dễ uống. 
Độ mịn Độ mịn trung bình, thỉnh thoảng có, sạn Rất mịn,có thể cảm nhận rõ bằng tay rõ rệt
Độ tan Nước màu vàng bám vào ly chén (đây là dầu và nhựa khi chưa được tách), Đợi lâu sẽ có cặn lắng hết xuống đáy cốc, nhìn màu nước sẽ có cặn đen và thậm chí là xơ dưới đáy Bản chất tinh bột nghệ không tan trong nước vì nó nặng hơn nước, khi hòa vào nước uống bạn nên uống liền, để bài phút sẽ bị lắng xuống đáy.
Màu Màu vàng sẫm của bột nghệ  Màu vàng cam, màu cam là màu của curcumin, nếu sản phẩm quá nhạt thì khi đó không còn Curcumin nữa

tinh bột nghệ | nấm lim xanh | mật ong rừng

tinh bột nghệ

Tin mới nhất

Khi bị nám da tàn nhang bạn đang lo lắng tìm cách để chữa trị,chỉ với ...
Chứa các dinh dưỡng lành mạnh: protein, chất xơ, niacin, vitamin C, E, canxi, sắt, ...
  Tinh bột nghệ vốn rất tốt đối với sức khỏe, thế nhưng nhiều người vì quá lạm ...
Chẳng cần đi spa tốn kém tiền triệu, bạn có thể dưỡng da trắng bật tông chỉ nhờ ...
Bị bệnh đau dạ dày không phải ăn gì cũng được. Cần phải có một chế độ ăn ...
Cà gai leo là một vị thuốc nam quý được Y học cổ truyền ghi nhận về tác ...

Thông tin liên hệ

 Địa chỉ 1: K634/53 Trưng Nữ Vương - Đà Nẵng

 Email: DuocThaoTuNhienDaNang@gmail.com

 Điện thoại: 01649.105.126

Lượt truy cập

101573
Tổng truy cập
101573

TINH BỘT NGHỆ

Chát Facebook